開発商品の紹介<とろろ寄せボール>
とろろ寄せボール
<とろろ寄せボール>

○ 規格
1kg×10
 
○ 製品特徴
☆ いとよりのすり身に、たこ、枝豆、人参、湯葉を混ぜ込みまろやかな味に仕上げました。
☆ つなぎに乾燥やまいもを使用しています。

○ 召し上がり方
冷凍のまま沸騰しただし汁にいれ煮込んでお召し上がりください。

○ 一口メモ
そのままでも、素材として幅広くお使いいただけます。

○ 原材料配合割合

原材料名 配合比 アレルゲン 原材料名 配合比 アレルゲン
いとよりだいすり身 32.5   砂糖 1.6  
たこ 10.0   食塩 1.0  
えだまめ 6.7 大豆 ゆば 0.7 大豆
澱粉 6.5   魚肉エキス 0.3  
人参 6.0   酵母エキス 0.1  
乾燥やまいも 2.5 山芋 30.2  
発酵調味液 1.9        
 
○ 栄養成分
製品100g当たり
エネルギー(kcal) 187.00 鉄(mg) 0.30
水分(g) 65.00 亜鉛(mg) 0.40
たんぱく質(g) 9.20 レチノール(μg) 1.00
脂 質(g) 10.90 カロテン(μg) 500.00
炭水化物(g) 13.10 レチノール当量(μg) 84.00
灰 分(g) 1.80 ビタミンB1(mg) 0.03
ナトリウム(mg) 530.00 ビタミンB2(mg) 0.03
カリウム(mg) 98.00 ビタミンC(mg) 2.00
カルシウム(mg) 19.00 食物繊維総量(g) 0.60
マグネシウム(mg) 17.00 食塩相当量(g) 1.30
(5訂日本食品標準成分表に基く計算値)
 



 
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