パンカタログ
 
【チーズパン(トッピング)】
☆イギリスでバンと呼ばれる小型丸パンに、とろ〜りとろけるチーズをたっぷりのせて焼き上げました。チーズはヨーロッパでは「白い肉」と呼ばれ、肉が手に入らない時の貴重なたんぱく源。豊富な栄養価と豊かな風味が楽しめるパンです。
栄養成分(小麦粉重量100g当り)
エネルギー 602.344 kcal
水  分 24.989 g
総タンパク 17.727
総脂質 18.847
炭水化物 85.819
灰 分 2.828
食塩相当量 1.511
食物繊維総量 2.988
その他 3.710
無機質 ナトリウム 723.472 mg
カルシウム 76.493
マグネシウム 33.396
リン 131.520
1.210
亜鉛 1.143



レチノール 59.380 μg
カロテン 11.312
レチノール当量 64.208
B1 .771 mg
B2 .448
.150
原料配合割合
(小麦粉100に対する割合)
小麦粉 100.0
砂糖 10.0
ショートニング 5.0
脱脂粉乳 3.0
イースト 2.8
フード(V.C) 0.1
食塩 1.5
無塩バター 8.0
加糖練乳 5.0
プロセスチーズ 15.0
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
   
   
   
   
   
   
   
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