貸出可能な教材一覧
 
 ≪児童・生徒向け資料≫
番号 題    名 著   者 発行・編集
シリーズ絵本 5巻セット
つくってあそぼう(第1集) 農山漁村文化協会
1 とうふの絵本
2 なっとうの絵本
3 みその絵本
4 もちの絵本
5 そばの絵本
つくってあそぼう (第2集) 農山漁村文化協会
6 アイスクリームの絵本
7 チーズの絵本
8 ソーセージの絵本
9 ジャムの絵本
10 パンの絵本
そだててあそぼう (第1集) 農山漁村文化協会
11 トマトの絵本
12 ナスの絵本
13 サツマイモの絵本
14 ジャガイモの絵本
15 トウモロコシの絵本
そだててあそぼう (第2集) 農山漁村文化協会
16 イネの絵本
17 ムギの絵本
18 ソバの絵本
19 ダイズの絵本
20 ワタの絵本
そだててあそぼう (第3集) 農山漁村文化協会
21 キュウリの絵本
22 カボチャの絵本
23 メロンの絵本
24 イチゴの絵本
25 ラッカセイの絵本
そだててあそぼう (第4集) 農山漁村文化協会
26 ヒマワリの絵本
27 ケナフの絵本
28 アイの絵本
29 カイコの絵本
30 ニワトリの絵本
そだててあそぼう (第5集) 農山漁村文化協会
31 ダイコンの絵本
32 ヘチマの絵本
33 コンニャクの絵本
34 サトウキビの絵本
35 ヤギの絵本
そだててあそぼう (第6集) 農山漁村文化協会
36 キクの絵本
37 スイカの絵本
38 ヒツジの絵本
39 ヒョウタンの絵本
40 カキの絵本
そだててあそぼう (第7集) 農山漁村文化協会
41 ブルーベリーの絵本
42 キャベツの絵本
43 ナタネの絵本
44 アサガオの絵本
45 シイタケの絵本
そだててあそぼう (第8集) 農山漁村文化協会
46 土とあそぼう
47 土のなかの生きものたち
48 作物をそだてる土
49 土がつくる風景
50 環境を守る土
そだててあそぼう (第9集) 農山漁村文化協会
51 ニンジンの絵本
52 ミツバチの絵本
53 ベニバナの絵本
54 チャの絵本
55 ブドウの絵本
そだててあそぼう (第10集) 農山漁村文化協会
56 ピーマンの絵本
57 ホウレン草の絵本
58 アスパラガスの絵本
59 ブタの絵本
60 チューリップの絵本
そだててあそぼう (第11集) 農山漁村文化協会
61 ニガウリ(ゴーヤ)の絵本
62 オクラの絵本
63 アワ・ヒエ・キビの絵本
64 リンゴの絵本
65 ミカンの絵本
そだててあそぼう (第12集) 農山漁村文化協会
66 カブの絵本
67 ネギの絵本
68 ゴマの絵本
69 ウメの絵本
70 牛乳の絵本
そだててあそぼう (第13集) 農山漁村文化協会
71 タマネギの絵本
72 レタスの絵本
73 イチジクの絵本
74 肉牛の絵本
75 アイガモの絵本
かこさとしのたべものえほん 全10巻 加古 里子  農山漁村文化協会
76 ごはんですよ おもちですよ
77 せかいのパン ちきゅうのパン
78 うどんのはなは どんないろ
79 スープづくり あじくらべ
80 にくはちから げんきのもと
81 かつおがはねる マグロがおどる
82 つみれのまほう とうふのにんじゃ
83 やさしいやさいの オイシンピック
84 リンゴのぼうけん バナナのねがい
85 ケーキづくりの おかしなはなし
かこさとしの食べのもの大発見 加古 里子  農山漁村文化協会
86 ご飯みそ汁 どんぶりめし
87 ちり麺ラーメン そばうどん
88 そろって鍋もの にっこり煮もの
89 うれしいフライ 天ぷら天下
90 いろいろ食事 春秋うまい
91 たまごサラダ こんがりパン
92 だから元気 ハム肉レバー
93 きれい果物 あまから菓子
94 まま人参いも パパだいこん
95 すしさしみ 貝かに塩焼き
絵本 おもしろふしぎ 食べ物加工(全5巻) 生活環境教育研究会編 農山漁村文化協会
96 ぷるぷるかたまるふしぎ
97 ふっくらふくらむふしぎ
98 おやおや色味、香りのふしぎ
99 いろいろ長もちのふしぎ
100 ぶくぶく発酵するふしぎ
107 新 えいようってなあに   1・2年生 関 はる子 (財)ライオン歯科衛生研究所編
全国学校給食協会
108 新 栄養ってなあに     3・4年生
109 新 栄養ってなあに     5・6年生
110 勉強の前にまずごはん! 村上 祥子 全国学校給食協会
117 食材図典 八巻 孝夫 小学館
118 旬の食彩百景 小田  創 (株)時事通信社
163 あげぱんくん 佐藤舞・大越浩子  
165 弁当箱ダイエット法 足立己幸・針谷順子 群羊社
166 子ども食育かるた   ポプラ社
183 台所に立つ子どもたち 竹下和男 自然食通信社
184 学校給食 食べ歩記3  吉原ひろこ サテマガ・ビー・アイ(株)
186 玄米せんせいの弁当箱(全10巻) 魚戸おさむ
(脚本:北原雅紀)
小学館
197 シリーズ食農学(イネ・米・ごはん) 佐合隆一・飯島和子・飯島朝子 全国農村教育協会
198 大阪食文化大全 浪速魚菜の会 笹井良隆 西日本出版社
199 あのころ そのとき パンと生きて九十年 森利兵衛 森利兵衛・全大阪パン協同組合
202 学校給食施設計画の手引き 改正「学校給食法」への対応策を徹底解説 電化厨房フォーラム21
203 食育 なぞなぞかるた   (有)クレア
204 ワークショップでつくる 食の授業アイデア集 著/藤本 勇二 全国学校給食協会
≪指導研究資料≫
番号 題    名 著   者 発行・編集
101 育て!子供の学ぶ力 嶋野 道弘 全国学校給食協会
102 食の授業をデザインする 谷川 彰英  
103 食に関する指導の展開と実践
総合的な学習を中心として「生きる力」を育む食教育のアプローチ・・・・小学校編
  東山書房
104 学校給食すくすくノート 佐賀県学校栄養職員
堤万 里子
東山書房
105 たべもの・栄養なるほどクイズ 広島県学校栄養職員
沖本 久恵
東山書房
106 クイズでトライ!カラダにおいしい学習材 石黒 幸司・安藤 和美・武井 典子 東山書房
111 かんたん給食だより工房 第1集   全国学校給食協会編
112 パクパク食育 イラスト CD-ROM&資料集   宮城県学校教育研究会
学校栄養職員部会編
113 ザ・食教育  おいしく食べて楽しく学習 杉浦 守邦 東山書房
114 具満タン 3    販売元 (株)イーフロンティア
115 具満タン 8   
116 具満タン 10  
119 給食指導大百科   第1集 松本 照喜 (株)少年写真新聞社
120    〃         第2集
121    〃         第3集
122    〃         第4集
123    〃         第5集
124    〃         第6集
125    〃         第7集
126    〃         第8集
127 「食育」で中学生の心を育てる TOSS中学・長野藤夫 明治図書
128 食農教育 食の総合学習   農文協
129 食農教育 タネから学ぶいのちと食べもの   農文協
130 楽しく食育 砂田登志子 潮出版社
131 危機的な状況にある食生活を見直す授業 戸井和彦 明治図書
132 栄養士のための食料経済 深谷志成 筑波書房
133 「年中行事から食育」の経済学 佐々木輝雄 筑波書房
134 食育ブック 基本の食材 少年写真新聞社
135 〈食育〉明日からできる10の提案 幕内秀夫 かもがわ出版
136 わくわく食育授業プラン 熊本県家庭科サークル 農文協
137 地産地消が豊かで健康的な食生活をつくる 三島徳三 筑摩書房
138 ふる里学習材 伊澤優子 東山書房
139 気がるにできる総合学習・体験学習 山本公弘 東山書房
140 体にやさしい栄養学Q&A 山本公弘 東山書房
141 パクパク食育 栄養指導資料   東山書房
142 子どもの栄養・食教育ガイド 坂本元子 医歯薬出版(株)
143 食教育論  大村省吾・川端晶子 昭和堂
144 栄養教諭は何をすべきか 川戸喜美枝 ぎょうせい
145 栄養教諭論 理論と実際 金田雅代 建帛社
146 食育推進マニュアル (株)ヘルスケア総合政策研究所 日本医療企画
147 食育なんでもQアンドA グループ゚こんぺいと 黎明書房
148 栄養士アンド管理栄養士のための骨太な食育 大村直己 (株)カザン
149 明日からの子どもの食育にすぐ役に立つ本 坂本元子 (株)カザン
150 はじめよう食育 長嶋正實・野田敦敬 東山書房
151 パソコン&データ活用法 林直樹・久保昌子・永井成美 東山書房
152 たべものしんぶん&クイズ 今井奈保子 東山書房
153 聞き書 大阪の食事 上島幸子 農文協
154 フードクライシスが危ない! 金丸弘美 (株)ディスカヴァ・トゥエンティワン
159 学校給食 食べ歩記1  吉原ひろこ サテマガ・ビー・アイ(株)
160 食育指導ガイドブック   丸善株式会社
161 図解食育    全国学校給食協会
162 食育白書    内閣府
164 学校給食 食べ歩記2 吉原ひろこ サテマガ・ビー・アイ(株)
167 米穀業者名簿   米穀データバンク
168 米マップ ’09    米穀データバンク
169 豆類百科   (財)日本豆類基金協会
170 豆太郎元気カルタ   全国豆類振興会
171 食育ブック3 子どもが身につけたい食育編 小川万紀子・谷田貝公昭 少年写真新聞社
172 食育ブック4 基本の栄養素編 小川万紀子 少年写真新聞社
173 子どもアレルギー百科 向山徳子 少年写真新聞社
174 ダイエット障害 鈴木眞理 少年写真新聞社
175 郷土食の料理集   (社)全国学校栄養士協議会
176 郷土料理を活用した指導事例集   (社)全国学校栄養士協議会
177 作ろう!遊んで学べるオモシロ掲示 Vol.1 谷田淳子・金澤敦子 東山書房
178 作ろう!遊んで学べるオモシロ掲示 Vol.2 谷田淳子・金澤敦子 東山書房
179 歯と口から伝える食育 岡崎好秀・武井典子 東山書房
180 たべもの・食育図鑑 藤原勝子 群羊会
181 栄養教諭による食に関する指導実践事例集 文部科学省
182 “弁当の日”がやってきた 竹下和男 自然食通信社
185 アレルギーの正しい理解と家族への支援 長谷川慧重 (財)家庭保健生活指導センター
187 作ろう!遊んで学べるオモシロ掲示 Vol.3 谷田淳子 金澤敦子 東山書房
188 考える子・食べる子・元気な子 監修/田中信
著者/沖本久恵
東山書房
189 食育クイズ王   建学社
190 食育パワーアップ掲示板(1) 天の巻   建学社
191 食育パワーアップ掲示板(2) 地の巻    建学社
192 なにわ発なるほどなっとく楽しい実践!おもしろ食育教材 大阪市栄養教職員研究会 建学社
193 よくわかるやさしく作れるアレルギー対応給食 NPO法人 アレルギー支援ネットワーク つむぎ出版
194 学校給食を活性化する食育実践 編/北俊夫 明治図書
195 学校における食育実践ガイド (社)全国学校栄養士協議会 名誉会長 田中 信 同友館
196 おしえて!幼児の食育Q&A 監修/田中信
著/楽しい食育サポートチーム
同友館
200 郷土料理を生かした学校給食献立集(第2編)   (社)全国学校栄養士協議会
201 郷土料理を生かした学校給食献立集(第3編)   (社)全国学校栄養士協議会
205 食育わくわくアイデア集   少年写真新聞社
206 増補版 食育のすすめ 服部 幸應 マガジンハウス
207 服部幸應の食育の本Vol.3 服部 幸應 ローカス
208 食品の裏側  安部 司 東洋経済新報社
209 ふるさとの語り部 河内野ものがたり  堀井 健市 河内民話の会
210 自然と人間 森は生きている  富山 和子 講談社
211 自然と人間 川は生きている  富山 和子 講談社
212 自然と人間 お米は生きている  富山 和子 講談社
213 学校給食における地産地消と食育効果  内藤 重之・佐藤 信 筑波書房
214 タニタ式 カラダのひみつ  池田 義雄 三笠書房
215 ほんとうの「食の安全」を考える ゼロリスクという幻想  畝山 智香子 化学同人
≪衛生関係資料≫
番号 題    名 著   者 発行・編集
食品衛生教育シリーズ (3巻)  (社)日本食品衛生協会   
155 ノロウィルスの食中毒を知ろう 
156 カンピロバクターの食中毒を知ろう 
157 サルモネラの食中毒を知ろう
158 ATPふきとり検査  (株)鶏卵肉情報センター
 

≪児童・生徒指導ビデオ・DVD≫
番号 題  名 シリーズ名 企  画 時間 制作年
13 給食大好き    日本体育・学校健康センター    
22 けんちゃんのけんこうパトロール    全国学校給食用牛乳供給事業推進協議会    
27 おはしのはなし たのしくたべようたべものシリーズ 全国学校栄養士協議会 約17分 1988年
28 やさいのはなし  静止ビデオ たのしくたべようたべものシリーズ 全国学校栄養士協議会 約13分 1989年
29 さかなのはなし  静止ビデオ たのしくたべようたべものシリーズ 全国学校栄養士協議会 約15分 1990年
30 ごはんのはなし たのしくたべようたべものシリーズ 全国学校栄養士協議会 約16分 1991年
31 牛乳のはなし たのしくたべようたべものシリーズ 全国学校栄養士協議会 約15分 1992年
32 おいものはなし たのしくたべようたべものシリーズ 全国学校栄養士協議会 約16分 1994年
33 おまめのはなし たのしくたべようたべものシリーズ 全国学校栄養士協議会 約15分 1995年
34 海藻のはなし たのしくたべようたべものシリーズ 全国学校栄養士協議会 約18分 1996年
37 健康長寿は日本型食生活から
<基礎知識編>
健康長寿の食生活@ (社)農山漁村文化協会 約25分 2000年
38 地域にひろがる長寿食の知恵
<地域実践編>
健康長寿の食生活A (社)農山漁村文化協会 約25分 2000年
39 野菜のチカラ   食生活情報サービスセンター 約15分 2002年
58 地域に伝わる料理を大切にしよう 食育ビデオ第2集「食・からだ・暮らしの探検」 (社)農山漁村文化協会 約18分  
110 もったいないばあさんと考えよう世界のこと   株式会社モーニング 71分 2011年
117 小麦粉ってなあに?   財団法人 製粉振興会 約10分  
118 小麦粉にはどんな種類があるの?   財団法人 製粉振興会 約12分  
119 あんぜん・あんしん・おいしい
それが北海道米
〜北海道米ができるまで〜
  ホクレン農業協同組合連合会 約10分  
120 見る!知る!わかる!給食牛乳の向こう側   社団法人 日本酪農乳牛協会 社団法人 大阪府牛乳協会 23分 2010年
121 食料の未来を確かなものにするために   農林水産省 約10分  
127 森崎博之のあぐり王国北海道 美唄お米@  森崎博之のあぐり王国北海道 SUNTANA   2013年
128 森崎博之のあぐり王国北海道 美唄お米A  森崎博之のあぐり王国北海道 SUNTANA   2013年
129 森崎博之のあぐり王国北海道 美唄お米B  森崎博之のあぐり王国北海道 SUNTANA   2013年
130 森崎博之のあぐり王国北海道 美唄お米C  森崎博之のあぐり王国北海道 SUNTANA   2013年
131 朝ごはんで3つのスイッチ元気オン!  北海道農政部食の安全推進局食品製作課 低学年11分  中学年11分  高学年11分 2013年
132 朝ごはんで3つのスイッチ元気オン!(聴覚支援学校用 字幕入り 低学年用)  北海道農政部食の安全推進局食品製作課 低学年11分 2013年
133 朝ごはんで3つのスイッチ元気オン!(聴覚支援学校用 字幕入り 中学年用)  北海道農政部食の安全推進局食品製作課 中学年11分 2013年
134 朝ごはんで3つのスイッチ元気オン!(聴覚支援学校用 字幕入り 高学年用)  北海道農政部食の安全推進局食品製作課 高学年11分 2013年
番号 題  名 シリーズ名 企  画 時間 制作年
Q 金田一少年の事件簿
【教材CD-ROM】 杉の木村 牛乳伝説
給食指導普及啓発教材
(小学校5年生以上対象)
   〃         約30分 2002年
R 金田一少年の事件簿
【教材CD-ROM】みるく島のなぞ  ボールが消えた
給食指導普及啓発教材
(小学校3年生以上対象)
   〃         約18分 2002年
Y-4 朝食と生活リズム おもしろ大実験 はてな?で学ぶ保健指導
第5巻
   〃 約23分 2003年
≪指導研究ビデオ・DVD≫
番号 題  名 シリーズ名 企  画 時間 制作年
43 味覚のしつけは乳幼児期から みんなで考えよう!子どもの食と健康 (社)農山漁村文化協会 約20分 2001年
44 健康な体をつくる子どもの食 みんなで考えよう!子どもの食と健康 (社)農山漁村文化協会 約20分 2001年
46 板書の使い方理解していますか!? 栄養教諭を目指して行う・授業の実際 (株)フリーク・セブン DVD50分  
47 食の授業、地域性を生かしていますか!? 栄養教諭を目指して行う・授業の実際 (株)フリーク・セブン DVD53分  
48 子どもの心をつかむ授業をしていますか!? 栄養教諭を目指して行う・授業の実際 (株)フリーク・セブン DVD58分  
49 授業の時間配分はできていますか!? 栄養教諭を目指して行う・授業の実際 (株)フリーク・セブン DVD54分  
50 学活と家庭科の区分はできていますか!? 栄養教諭を目指して行う・授業の実際 (株)フリーク・セブン DVD53分  
51 人権に注意した授業をしていますか!? 栄養教諭を目指して行う・授業の実際 (株)フリーク・セブン DVD55分  
52 問いかけて−考えさせて−答えさせる授業 栄養教諭を目指して行う・授業の実際 (株)フリーク・セブン DVD27分  
56 1日のスタートは朝ごはんから  食育ビデオ第2集「食・からだ・暮らしの探検」 (社)農山漁村文化協会 約16分  
57 どんな食べ方がいいのかな  食育ビデオ第2集「食・からだ・暮らしの探検」 (社)農山漁村文化協会 約18分  
60 五感を使った楽しい食育授業「感じる」   栄養教諭「食育」実践講座
Vol.1
(株)フリーク・セブン DVD69分 2006年
61 感じたことを言葉にする
楽しい食育授業「表現する」
栄養教諭「食育」実践講座
Vol.2
(株)フリーク・セブン DVD54分 2006年
62 食と社会との関わりを知る
楽しい食育授業「知る」
栄養教諭「食育」実践講座
Vol.3
(株)フリーク・セブン DVD50分 2006年
63 身近な題材から食を考える
楽しい食育授業「考える」
栄養教諭「食育」実践講座
Vol.4
(株)フリーク・セブン DVD50分 2006年
64 現実の社会にとびだして学ぶ
楽しい食育授業「とびだす」
栄養教諭「食育」実践講座
Vol.5
(株)フリーク・セブン DVD49分 2006年
65 血液サラサラ健康生活
(食生活・運動と生活習慣病の予防)
  東山書房 約23分 2007年
68 食育に関する個別指導
〜運動部活をする児童生徒〜
 
平成19年度食に関する指導支援 日本スポーツ振興センター 38分  
77 メジャコンの3.1.2弁当箱法   (株)スターシップ 11分  
78 食事と骨の話  バランスよく食べよう 日本乳業協会・
日本酪農乳業
14分  
79 学校栄養士自主勉強会@〜D   川崎医療福祉大学
 小野 章史  
DVD  
80 全国学校栄養士研修会@〜D   川崎医療福祉大学
 小野 章史
DVD  
81 栄養と免疫    川崎医療福祉大学
 小野 章史
DVD  
82 栄養と止血    川崎医療福祉大学
 小野 章史
DVD  
≪衛生・アレルギー関係ビデオ・DVD≫
番号 題  名 シリーズ名 企  画 時間 制作年
67 食品衛生の基礎   (社)日本食品衛生協会 約24分 2007年
83 食品衛生50の基本   PHP研究所 DVD 2006年
84 実践!異物混入対策@ 毛髪の混入の防止 PHP研究所 DVD 2002年
85 実践!異物混入対策A そ族昆虫の防除 PHP研究所 DVD 2002年
86 実践!異物混入対策B 危険異物の除去 PHP研究所 DVD 2002年
87 食品業界の5S@ 全員参加で5Sを推進しよう PHP研究所 DVD 2001年
88 食品業界の5SA 整理・整頓を徹底しよう PHP研究所 DVD 2001年
89 食品業界の5SB 清掃・清潔を徹底しよう PHP研究所 DVD 2001年
90 食品業界の5SC 躾で5Sを習慣づけよう PHP研究所 DVD 2001年
91 異物混入を防ごう 毛髪対策編 食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD27分 2010年
92 食品衛生みんなで実践!安全対策  食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD35分 2005年
93 食品衛生 基礎のキソ:1
【事故事例からの教訓 食品づくり】
食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD-R20分 2007年
94 食品衛生 基礎のキソ:2
【清潔第一の食品づくり 食品衛生】
食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD-R20分 2007年
95 誰でもできるHACCP実践教室:1 食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD-R29分 2006年
96 誰でもできるHACCP実践教室:2 食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD-R31分 2006年
97 早わかりHACCP 食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD-R46分 1997年
98 HACCP導入のための一般的衛生管理プログラム:1 食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD-R31分 1998年
 99 HACCP導入のための一般的衛生管理プログラム:2 食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD-R28分 1998年
 100 HACCP導入のための一般的衛生管理プログラム:3 食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD-R23分 1998年
 101 あなたが防ぐ食中毒:1
【身近に潜む危険な食中毒菌】
食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD-R21分 2003年
 102 あなたが防ぐ食中毒:2
【食中毒防止の衛生管理】
食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 DVD-R21分 2003年
 103 加熱で防ごう!!カンピロバクター食中毒 食品衛生プロ・ビデオシリーズ 日本食品衛生協会 DVD27分 2009年
 104 ノロウイルスの食中毒と感染症 食品衛生プロ・ビデオシリーズ 日本食品衛生協会 DVD28分 2008年
105 防ごう!腸管出血性大腸菌O157食中毒 食品衛生プロ・ビデオシリーズ 日本食品衛生協会 20分 2010年
106 食中毒予防の3原則 PHPビデオセミナー PHP研究所 39分 2007年
107 1 衛生面をチェックする!管理・監督員の役割 食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 23分 2007年
108 2 作業手順を守らせる!衛生指導の実践ポイント 食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 20分 1998年
111 HACCAPを基本にした自主衛生管理  食品衛生プロ・ビデオシリーズ 社団法人 日本食品衛生協会 約29分 2011年
112 手抜き・うっかりは許されない!食品衛生の3原則    PHP研究所  約34分 2010年
113 食品衛生ビデオシリーズ もう一度、見直そう!洗浄・清掃の大切さ  食品衛生ビデオシリーズ PHP研究所 約20分 1998年
114 汚染防止!ノロウィルス対策 @感染力の強いウィルス  汚染防止!ノロウィルス対策 PHP研究所 約13分 2004年
115 汚染防止!ノロウィルス対策 A食中毒防止のポイント  汚染防止!ノロウィルス対策  PHP研究所 約23分 2004年
116 本当に清潔ですか?洗浄の心得    PHP研究所 約22分 1999年
122 実践!異物混入対策@現場改善編    PHP研究所 28分 2000年
123 実践!異物混入対策Aクレーム対応編    PHP研究所 26分 2000年
124 手洗いから健康管理まで!毎日の個人衛生    PHP研究所 19分 1998年
125 事例でわかる食品衛生の基本ポイント    PHP研究所 44分 2004年
126 チェックしよう!衛生管理の急所    PHP研究所 18分 1997年
 
109 学校の管理下における食物アレルギーへの対応   日本スポーツ振興センター 45分 1998年
 

※題名をクリックすると紙しばいの内容が表示されます。
記 号 品   名 番号 題   名 数量
紙−1 たべるこそだつこげんきなこ 1 がいこつめがね 1
2 ジュンペイのウンチ 1
3 おひめさまのカレーライス 1
4 あさごはんでもりもりげんき 1
5 きんぴらたろう 1
6 たべものランドのおまつりだ! 1
紙−2 行事・たべものの由来紙芝居 1 げんきがでるよ かしわもち 1
2 としがみさまとおもち 1
3 まめっこぽりぽり おにはそと! 1
4 いちばんはじめのクリスマスケーキ 1
5 むかーしむかしのひなあられ 1
6 つきみだんごとまほうのぼうし 1
紙−3 すごいぞ!たべもののふしぎ 1 ふらふらふーちゃんおたすけメニュー 1
2 からだぽっかぽかおうえんだん 1
3 マロンおうじのぼうけん 1
4 りんごちゃん 1
5 ほねほねげんき? 1
6 がんばれウンチくん 1
紙−4 やさいとなかよしげんきなこ 1 やさいなんてだいっきらい 1
2 やさいクイズ これなーんだ!? 1
3 やさいペット 1
4 スーパーベイビーベジ太くん 1
5 いばりんぼのパンプくん 1
6 にんじんにんじゃ にんにんまる 1
紙−5 ゆかいなたべもののおはなし 1 ポテトサラダのすきな王さま 1
2 たまごはかせともじゃもじゃ 1
3 カレーライスがにげだした 1
4 おしゃれなケーキのケーコさん 1
5 おばけのスパゲッティ 1
6 おべんとうのえんそく 1
紙−6 けんこういちばんじょうぶなこ 1 コンちゃんのかぜようじん 1
2 アライくんのくいしんぼたんじょうび 1
3 ありがとうセッケンマン 1
4 ドロンコちゃん ピカピカちゃん 1
5 ばいばい ばいきんだいまおう 1
6 へっちゃらさーくんのおやつえんそく 1
紙−7 生きる力をはぐくむ 1 きこえたね!いただきます 1
2 おふくちゃんのおいしいごはん 1
3 おやおやもったいない! 1
4 はなたろうとあかべえ 1
5 おいしいランドのたんけんたい 1
紙−8 地産地消 1 大阪みかん 1
2 大阪たけのこ 1
3 泉州たまねぎ 1
紙−9 生きる力をはぐくむ  1 ありがとう!はやねはやおき あさごはんマン  
2 いっしょがいいね  
3 なかよしおはしのはーちゃんとしーちゃん  
4 ひみつのあかいジュース  
5 ころり おにぎり できあがり  
紙−10 おいしいたべもの なにでできてるの?  1 だんごとだいふく なにからできてるの?  
2 アイスくん  
3 へんしんおでん  
4 とうふこぞうとなっとうむすめ  
5 きんいろのおくりもの  
6 じゃがいもコロコロ  
紙−11 たべるの だーいすき!  1 もぐもぐ どうぶつえん  
2 ころころころ くるりん!  
3 ちゃんとちゃんとで おいしいね  
4 スプーンとフォーク つかえるよ  
5 ごっくん!なにをのもうかな  
6 めざましごはん  
7 おうちはどこだ?  
8 ありがとうごちそうさま  

※題名をクリックすると画像が表示されます。
記 号 品  名 番号 題   名 数量
エプロン1 エプロンシアター 1 グリーンマントのピーマンマン 2
エプロン2
エプロン3 食育エプロン 1 消化器官人形  1

※題名をクリックすると画像が表示されます。
記 号 題  名 数量 内   容
ポスター1 まるごと実物大シリーズ 魚介編 1 ポスター2種、カード20種、CD-ROM、一口メモ集
ポスター2 まるごと実物大シリーズ 淡色野菜編 1 ポスター2種、カード24種、CD-ROM、一口メモ集
ポスター3 実物大そのまんま料理カード 外食・中食+家庭のきほん料理  1 ポスター1種、カード53種、料理データ集

 
※品名をクリックすると画像が表示されます。
【年代別学校給食フードモデル】
記号 品  名 内   容
G−0 明治22年  おにぎり、塩鮭、菜の漬物
G−1 昭和20年後半 コッペパン、脱脂ミルク
G−2 昭和36年 コッペパン、脱脂ミルク、関東煮
G−3 昭和39年 コッペパン、脱脂ミルク、サラダ等
G−4 昭和44年 コッペパン、混合ミルク、ごまあえ等
G−5 昭和50年 えびピラフ、牛乳、生野菜等
G−6 昭和61年 ごはん、牛乳、豚汁等
G−7 昭和62年 揚げパン、牛乳、チキンウインナー等
G−8 平成8年 麦ごはん、牛乳、焼魚等
G−9 平成14年 セサミパン、牛乳、きのこソテー等
G−10 平成14年 ごはん、牛乳、北海なべ等
G−11 写真パネル  
G−12 写真パネル  
G−13 写真パネル  
【貸し出しフードモデル】
記 号 品   名 サンプル数
F−3 カルシウムの多い食品 30
F−7 塩分指導用食品 26
F−9 食物繊維の多い食品 33
F−10 赤・緑・黄別基本食品  47
F−14 高カロリー食品 20
F−16 鉄分の多い食品 20
F−18 脂肪の多い食品 20
F−20 肥満と虫歯予防指導用食品  25
F−27 簡単手ばかり栄養法 フードモデル 32
F−29 きみぼく☆わかる 野菜はたいせつ 17
KM−1 病変血管サンプル 2
SL 学校給食メニュー  4
TS−100 体脂肪サンプル100g 1
TS−500 体脂肪サンプル500g 1
TS−1000 体脂肪サンプル1s 1
V−1 子どもの朝食バイキング学習モデル 50
V−4−B 食事バランスガイド 18
V−4−P 食事バランスガイド追加パーツ 11
白鮭  3
Z−4 かつおぬいぐるみ  1
MAME いろいろな豆   1
 Z−5 昆布(実物大) 1

 
※品名をクリックすると画像が表示されます。
記号 品  名 内   容
TP−2 児童向け食生活指針 (タペストリー) 1
TP−5 食生活改善指導用 (タペストリー) 1
TP−8 簡単手ばかり栄養法 (タペストリー) 1
TP−10 食事バランスガイド (タペストリー) 1
 

※品名(P-8は、(1)か(2)を)クリックするとパネル(PDF)が表示されます。
記 号 品    名 数 量
P−1 たのしい給食 1
P−2 給食ができるまで 1
P−3 朝食バランス 1
P−4 地場産物活用 1
P−5 げんきアップノート 1
P−7 パンができるまで 1
P−8 安全安心な学校給食を目指して (1) (2) 2枚セット
P−9 おおさか学校給食のあゆみ  2枚セット
P−10 学校給食用物資 1
P−11 大阪みかん 2組
P−12 大阪たけのこ 2組
P−13 泉州たまねぎ 2組
P−14 大阪こまつな  2組
P−15 三色栄養ボード  1
(注)パネルの大きさ : W73.5cm×H103.7cm
               (三色栄養ボードのみ W60cm×H90cm)

 
●専用ローションを手についた汚れに見立てて、特殊ライトで光らせます。 適切な手洗いが実施できているか確認できます。
但し、手洗い洗剤は日常ご使用のものをお使いください。
※品名をクリックすると画像が表示されます。 また、取扱説明書(PDF)をご覧になりたい方は <→ココをクリック!
記 号 品  名 数量 その他
H-1 手洗いチェッカー 専用ローション含む
H-2
H-3

 
記 号 品  名
ルミテスター
 
記 号 品  名
S-1 塩分計
T-1 糖度計 
 
 
記 号 品  名 サンプル数
K-1 削り節器 1
 
       

 
 
●指導案や黒板へ貼る資料、授業風景DVDなどがセットになっています。
記 号 品  名 教科書出版社 内  容
B-1 国語1年 サラダでげんき 東京書籍 板書写真、
板書掲示物、
指導案、
細案、
ワークシート等  
B-2 国語3年 すがたをかえる大豆 光村図書
B-3 理科3年 植物の育ちとつくり 啓林館
B-4 道徳5年 おかげさまで 日本文教出版
B-5 単発の授業 やさい  
B-6 単発の授業 おやつ  
B-7 社会5年 若ごぼう  
B-8 単発の授業 カミカミチャレンジャー   
B-9 道徳2年 赤ちゃん  
 B-10  国語5年 森林のおくりもの  
 B-11 単発の授業 かむことの大切さを知ろう  
※各教材の資料データは、「栄養教諭支援情報」ページでダウンロードできます。 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
   
   
   
   
   
   
   
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