開発商品の紹介
 
大豆ひじき入りコロッケ 物資の案内>取扱商品:開発商品の紹介
<大豆 ひじき入りコロッケ >

○ 規格
60g
 
○ 製品特徴
主原料「じゃがいも、大豆、豚肉」を国産原料にこだわり、中具には鉄分・食物繊維が豊富な『ひじき』を混ぜ込みました。
Ca97mg、Fe3.8mg、食物繊維4.4gと栄養満点です。
卵不使用、化学調味料無添加です。

○ 召し上がり方
☆凍ったまま約180℃の油の中で時々反しながら4分〜4分30秒揚げてください。

○ 原材料配合割合

原材料名 配合比(%) 産地・メーカー アレルゲン物質
(具)        
じゃがいも 41.80 北海道  
大豆 8.40 富山 他 大豆
豚肉 6.70 日本 豚肉
ひじき 5.80 三重 他  
砂糖 3.40 第一糖業  
にんじん 1.70 ニュージーランド、国産 他  
大豆油 1.70 理研農産加工 大豆
しょうゆ 1.20 キッコーマン  
発酵調味液 0.90 協和発酵  
食塩 0.40 讃岐塩業  
(衣)        
パン粉 12.00   小麦
米粉 2.00    
小麦粉 2.00   小麦
12.00    
 
 
○ 栄養成分
製品100g当たり
エネルギー 161.00 kcal ビタミンD 0.00 μg
水分 60.80 g ビタミンE 0.70 mg
たんぱく質 5.70 g ビタミンK 23.00 μg
脂質 4.30 g ビタミンB1 0.11 mg
炭水化物 27.00 g ビタミンB2 0.12 mg
灰分 2.30 g ナイアシン 1.10 mg
ナトリウム 380.00 mg ビタミンB6 0.11 mg
カリウム 449.00 mg ビタミンB12 0.30 μg
カルシウム 97.00 mg 葉酸 23.00 μg
マグネシウム 57.00 mg パントテン酸 0.42 mg
リン 63.00 mg ビタミンC 6.00 mg
3.80 mg 飽和脂肪酸 0.91
亜鉛 0.60 mg 一価不飽和脂肪酸 1.23
0.10 mg 多価不飽和脂肪酸 1.74
マンガン 0.33 mg コレステロール 5.00 mg
レチノール 1.00 μg 食物繊維総量 4.40
カロテン 331.00 μg 食塩相当量 1.00
レチノール当量 57.00 μg      
(5訂日本食品標準成分表に基く計算値)
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
   
   
   
   
   
   
   
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