パンカタログ
 
【くるみレーズンパン】
☆くるみとレーズンをたっぷり入れて贅沢に焼き上げました。くるみの香ばしさとレーズンの自然な甘味がマッチしたパンです。
栄養成分(小麦粉重量100g当り)
エネルギー 564.635 kcal
水  分 18.157 g
総タンパク 15.452
総脂質 15.138
炭水化物 87.457
灰 分 2.707
食塩相当量 1.525
食物繊維総量 2.958
その他 115.050
無機質 ナトリウム 603.945 mg
カルシウム 87.685
マグネシウム 48.625
リン 182.800
1.646
亜鉛 1.471



レチノール 24 μg
カロテン 1.2
レチノール当量 465
B1 0.809 mg
B2 0.472
0.288
原料配合割合
(小麦粉100に対する割合)
小麦粉 100.0
砂糖 4.0
ショートニング 6.0
脱脂粉乳 4.0
イースト 2.5
フード(V.C) 0.1
食塩 1.5
クルミ 10.0
レーズン 10.0
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
   
   
   
   
   
   
   
Copy Right @ foundation Osaka school lunch association of public interests. All Right Reserved